Bollen Pisang (Tanpa Korsvet)
Bollen Pisang (Tanpa Korsvet)

Ingin membuat bollen pisang (tanpa korsvet) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bollen pisang (tanpa korsvet) terbaik! Hadirkan bollen pisang (tanpa korsvet) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak bollen pisang (tanpa korsvet) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bollen pisang (tanpa korsvet)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan bollen pisang (tanpa korsvet) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bollen pisang (tanpa korsvet)!

Untuk memasak Bollen Pisang (Tanpa Korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Sediakan 100 gram tepung protein tinggi
  3. Sediakan 75 gram margarin
  4. Ambil 1 sdm minyak goreng
  5. Sediakan Bahan B
  6. Gunakan 200 gram tepung protein tinggi
  7. Gunakan 50 gram gula halus
  8. Sediakan 80 ml air matang
  9. Sediakan 75 gram margarin
  10. Gunakan Bahan isi
  11. Siapkan 3 buah pisang tanduk, potong menjadi 16 bagia
  12. Sediakan 75 gram coklat batang, potong menjadi 16 bagian
  13. Siapkan Secukupnya Mesis coklat
  14. Siapkan Bahan olesan : 1 kuning telur dan 1 sdt skm

Roti Bolen Pisang atau Pisang Bolen ini adalah salah satu jenis makanan yang berupa roti asli daerah Bandung, Jawa Barat. Roti bolen pisang terkenal dengan cita rasa manis, empuk, dan lembut. Mending buat sendiri yuk di rumah! Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe….

Cara menghidangkan Bollen Pisang (Tanpa Korsvet):
  1. Panggang pisang dengan 2 sdm margarin hingga kecoklatan, sisihkan.
  2. Campur bahan A, uleni dengan tangan. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam freezer.
  3. Campurkan bahan B, uleni dengan tangan. Tutup dengan plastik wrap selama 15 menit. Keluarkan adonan A dan B, bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian.
  4. Ambil adonan B, tipiskan dengan rolling pin, letakkan adonan A dan lipat sampai rapat. Giling lagi pelan-pelan supaya adonan di dalam tidak keluar, dan lipat. Lakukan sampai adonan habis, dan diamkan selama 10 menit.
  5. Ambil 1 adonan, giling tipis dan tambahkan isian pisang potong bagian tengah pisang dan masukkan coklat batang. Lipat samping kanan kiri, giling lagi bagian masing-masing ujungnya dan lipat sampai tertutup rapat, balik.
  6. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang selama 20 menit dengan suhu 170°C, keluarkan dan olesi dengan kuning telur dan taburi mesis. Masukkan kembali dan panggang selama 20 menit. Bollen pisang siap dihidangkan.

Bentuk korsvet sangat mirip dengan mentega putih. Awas jangan keliru yaa, keduanya berbeda dan fungsinya pun berbeda. Balik lagi ke bolen pisang, jangan khawatir…emak-emak masih bisa membuat bolen pisang yang ekonomis dan tetap enak walaupun tanpa korsvet. Resep Pisang Bolen Krekess Tanpa korsvet (pastry fat) dengan Tektur Lapisan yang Cantikk!!! Resep Pisang Bolen Tanpa Korsvet Paling Enak Renyah.

Mudah bukan membuat bollen pisang (tanpa korsvet)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.