Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep terong sambalado hijau teri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong sambalado hijau teri cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan terong sambalado hijau teri karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambalado hijau teri! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak terong sambalado hijau teri hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong sambalado hijau teri yuk!
Untuk menyiapkan Terong Sambalado Hijau Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr cabe hijau kriting
- Ambil 100 gr cabe rawit hijau
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat hijau
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 2 buah terung unggu ukuran besar potong2 sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 200 gr teri jengki
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
Terong yang di gunakan adalah terong hijau karena lebih sesuai rasanya apabila di rebus daripada menggunakan terong ungu. Makanan kesukaan dari kecil sampe sekarang, kalo ada menu ini nggak perlu pake lauk lain deh. Seperti aneka sayur bening, sayur sup, atau tumisan sayuran hijau yang simpel. Sajikan resep Terong Goreng Sambal Teri Serai sebagai lauk andalan sehari-hari yang selalu bikin semua anggota keluarga semangat bersantap.
Proses menyiapkan Terong Sambalado Hijau Teri:
- Cuci bersih cabe, tomat n bawang. Panaskan wajan yg berisi air. Setelah mendidih masukan cabe, bawang n tomat masak sampe bahan2 layu. Angkat n tiriskan.
- Cuci bersih ikan teri n buang kpalanya. Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai keemasan n goreng jg teri sampai kering. Angkat n tiriskian.
- Ulek kasar cabe, bawang n tomat. Tambahkan garam n perasan jeruk nipis. Campurkan teri yg sudah digoreng n minyak bekas goreng teri aduk rata. Tes rasa.
- Tata terung goreng diwadah n taburi dgn sambalado ijau teri. Lebih enaknya ditaburi dgn bawang goreng.
- Siao disantap dgn nasi hangat….🤗
Buat teman teman yang super sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan hidangan buat keluarga di rumah, resep terong balado enak ini merupakan salah satu pilihan terbaik. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah. Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan pedas yang tidak ekstrim. Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong sambalado hijau teri hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
