Ingin bikin bacem ayam yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bacem ayam terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bacem ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan bacem ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan bacem ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bacem ayam yuk!
Untuk menyiapkan Bacem ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kaki ayam
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam
- Siapkan 1/4 kg kepala ayam
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 bawang putih
- Ambil 15 bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Langkah-langkah menghidangkan Bacem ayam:
- Cuci semua ayam lalu sisihkan
- Masukkan semua bumbu halus tambahkan garam,penyedap,kaldu bubuk n gula pasir,gula jawa,salam,laos n kecap lalu masukkan air n ayam masak sampai mendidih n air menyusut
- Panaskan minyak lalu goreng sampai kuning kecoklatan
- Angkat n sajikan
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang. Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
