Coba resep sambel goreng terong ijo+ ampela ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambel goreng terong ijo+ ampela ayam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambel goreng terong ijo+ ampela ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng terong ijo+ ampela ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan sambel goreng terong ijo+ ampela ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel goreng terong ijo+ ampela ayam!
Untuk membuat Sambel goreng terong ijo+ ampela ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 bh terong ijo, di iris 1,5 cm tanpa kupas
- Siapkan 500 gr ampela ayam (beli yg uda bersih tanpa lemak)
- Sediakan 1 bgks santan instan kara 65ml
- Ambil 1/2 bh bombay uk besar,iris panjang
- Ambil 3 lembar salam
- Gunakan 1 jempol laos, diiris2
- Ambil sesuai selera garam, gula merah, kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya air (Sy ±300ml air)
- Gunakan bumbu dihaluskan :
- Sediakan sesuai selera cabe merah besar/teropong. buang bijinya (sy 4 bh)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 bh bawang merah
Masukkan tempe dan juga ati ampela yang sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk-aduklah hingga rata & bumbu meresap. Bahan tempe yang tampak sederhana bisa diubah menjadi istimewa dengan resep sambel goreng tempe bumbu petis ini lho. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng terong ijo+ ampela ayam:
- Cuci ampela dan kucuri dgn jeruk nipis+garam, diamkan 5' dan bilas air bersih. Rebus smp empuk bersama salam, laos, serai dan jahe (takaran kira2 aja). Tiriskan dan goreng setengah kering. Sisihkan. Sementara itu goreng terong smp berkulit, tp tdk smp kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bombay smp agak layu, masuk bumbu halus dan tumis smp harum dan matang. Tambahkan salam laos, dan air kemudian biarkan mendidih. Masuk ampela ayam, dan bumbui (garam+kaldu ayam jg byk2 dulu) masak smp air menyusut.
- Setelah ampela tanak, masuk santan dan bumbui lagi, koreksi rasa. Dimasak smpkering/ masi berkuah sesuai selera. Sebenernya lebi enak ditambain cabe rawit utuh, tp takut anak2 kepedesan, cabe rawit sy skip. Sajikan hangat dgn nasi putih dan kerupuk uda yummy kok:D
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka). Bukan cuma ayam bakar aja yang enak jika dipadu dengan sambel ijo, kali ini kami juga berkreasi dengan ayam katsu sambel ijo. Makanan olahan ayam ini memang nggak pernah salah jika dilumuri dengan sambel ijo. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambel goreng terong ijo+ ampela ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
