Lagi nyari resep sambal terong cabai hijau yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal terong cabai hijau terbaik! sambal terong cabai hijau cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sambal terong cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sambal terong cabai hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal terong cabai hijau yuk!
Untuk membuat Sambal Terong Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong potong2
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai hijau
- Sediakan 1 ons teri nasi / teri medan
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.
Cara menyiapkan Sambal Terong Cabai Hijau:
- Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
- Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
- Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal terong cabai hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
