Ingin membuat ayam ungkep bumbu sederhana yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam ungkep bumbu sederhana terbaik! ayam ungkep bumbu sederhana pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam ungkep bumbu sederhana karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu sederhana! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam ungkep bumbu sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ungkep bumbu sederhana yuk!
Untuk menyiapkan Ayam ungkep bumbu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 3 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos (memarkan)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep bumbu sederhana:
- Potong-potong ayam sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan sereh+daun salam+laos
- Masukkan ayam,aduk hingga merata
- Tambahkan air secukupnya (hingga ayam tenggelam)
- Masak hingga air menyusut
- Dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Simpan di freezer.
- Bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Sebelum dimasak, baiknya ayam dimarinasi atau direndam dalam bumbu terlebih dulu. Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep bumbu sederhana hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
