Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker mercon daun jeruk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker mercon daun jeruk salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker mercon daun jeruk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon daun jeruk! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ceker mercon daun jeruk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker mercon daun jeruk!
Untuk menyiapkan Ceker Mercon Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kg Ceker Ayam
- Sediakan 20 Buah Cabai Galak
- Sediakan 10 Butir Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Butir Kemiri
- Gunakan 1/2 Ruas Kunyit
- Gunakan Jahe (Sedikit)
- Gunakan Daun Jeruk (Secukupnya)
- Sediakan Daun Salam (Secukupnya)
- Ambil Garam (Secukupnya)
- Ambil Penyedap Rasa (Secukupnya)
- Gunakan Minyak Sayur / Minyak Goreng
- Sediakan Air (Secukupnya)
Untuk membuat ceker mercon pedas manis yang menggugah selera tidaklah sulit, apa lagi semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan. Hanya perlu ikuti setiap langkah dengan baik dan benar. Tambahkan pula sereh yang telah di geprek dan daun jeruk ke dalamnya.. Oseng-oseng ceker mercon dan rebusan daun bayam pun siap untuk dinikmati.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Mercon Daun Jeruk:
- Cuci dan rebus ceker terlebih dahulu sampai ceker empuk. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
- Ulek atau blender bumbu seperti cabai, bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe. Tambahkan minyak sayur sedikit saat diblender.
- Tuangkan minyak goreng kedalam wajan. Tumis bumbu yg tadi sudah diblender. Masukkan daun jeruk dan daun salam haduk terus sampai kecoklatan dan wangi. Tambahkan air secukupnya aduk secara merata.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera anda.
- Masukkan ceker ayam yg sudah direbus tadi kedalam wajan. Aduk2 terus sampai merata dan airnya surut.
- Jika airnya sudah surut. Angkat dan plating. Sajikan dengan penuh cinta.
Di musim hujan memang paling enak menikmati hidangan yang berkuah. Nah, Anda bisa mencoba resep ceker mercon berkuah satu ini. Setelah panas masukan "Bumbu Halus", "Sereh", "Daun Salam", "Daun Jeruk" dan "Tomat", tumis sampai layu. Setelah bumbu harum, kini masukan "Ceker Ayam" lalu masak sebentar. Tumis bumbu halus berupa lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai tumisan wangi dalam api sedang.
Mudah bukan membuat ceker mercon daun jeruk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
