Ingin tau rahasia membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) terbaik! ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning), hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Sediakan 1 balok Tahu
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 btg Serai
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil 5 Daun Jeruk
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Sediakan Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Cara menghidangkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Mudah bukan membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
