Ingin tau rahasia masak bolen pisang coklat yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang coklat terbaik! bolen pisang coklat salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bolen pisang coklat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan bolen pisang coklat hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang coklat yuk!
Untuk menghidangkan Bolen pisang coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 100 gr terigu pro tinggi
- Ambil 80 gr margarin
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 200 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 80 gr margarin
- Gunakan 50 gr gula
- Siapkan 80 ml air es
- Siapkan Isian :
- Sediakan 1 sdm butter
- Gunakan 3 buah pisang
- Sediakan Coklat
- Sediakan Keju (optional)
- Sediakan Chocochips
- Sediakan Olesan :
- Gunakan 1 kuning telur
- Gunakan 1 sdm madu
Bahan nya aku bagi menjadi tiga bagian, simak baik-baik. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.
Langkah-langkah membuat Bolen pisang coklat:
- Goreng pisang dgn 1 sdm butter, lalu potong menjadi 15 potong. Sisihkan
- Campur bahan A, bungkus dgn plastik wrap lalu diamkan di kulkas 30 menit
- Campur bahan B sampai kalis
- Setelah 30 menit, keluarkan bahan A dri kulkas. Lalu bagi bahan A dan B menjadi 15 bagian
- Ambil adonan B pipihkan lalu taruh adonan A di atasnya. Gilas perlahan 2-3 kali. Lakukan sampai habis
- Ambil satu adonan, gilas lalu isi dgn pisang dan coklat. Bungkus seperti gambar d bawah
- Setelah semua selesai, oles dgn kuning telur dan madu. Hias sesuai selera
- Panaskan oven, panggang 45 menit suhu 180 derajat. Bolen pisang coklat siap di nikmati 😋
- Utk video lengkapnya bisa cek di youtube NISAASENDAI atau klik link ini - https://youtu.be/A86Ng2pP_gs
Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Selamat mencoba resep bolen pisang coklat! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
