Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek dos! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 sdm udang rebon. Goreng kering lalu haluskan
- Sediakan 100 gr tapioka
- Gunakan 75 gr terigu
- Gunakan 100 ml air mendidih
- Sediakan 2 butir telur ayam (aku pakai yg ukuran kecil)
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan 2 sdm minyak bawang
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan Cuko :
- Gunakan 15 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
- Siapkan 1 sdt udang rebon goreng, haluskan
- Siapkan 2 keping gula merah
- Sediakan 3 mata asam kandis
- Sediakan Gula dan garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara menyiapkan Pempek Dos:
- Siapkan wadah, campur semua bahan pempek kecuali air, minyak & telur. Aduk-aduk. Tuang air panas Sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Masukkan telur dan minyak. Ratakan sampai kalis. Adonan akan sedikit lengket ya.
- Bentuk bulatan seperti membuat bakso. Rebus sampai mengambang, angkat tiriskan.
- Buat kuah cuko, dengan merebus 300ml air. Masukkan semua bahan, larutkan lalu koreksi rasa. Saring sebanyak 2x. Sajikan dengan pempek yg sudah digoreng. - Happy Cooking ❤❤
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
