Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker pedas, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ceker pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker pedas yuk!
Untuk menghidangkan Ceker Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 6 siung bwg putih
- Ambil 6 siung bwg merah
- Sediakan Bawang bombai (1/2 aj di kulkas)
- Sediakan 5 Cabai merah
- Sediakan 10 Cabai kecil (sesuai selera)
- Siapkan 100 gr Gula merah
- Sediakan 3 sdm Gula putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm Saos tiram
- Gunakan 3-4 lembar daun salam
Demikian resep ceker pedas ala Korea. Ceker (kaki) ayam salah satunya populer diolah jadi camilan dengan rasa pedas seperti ceker setan. Resep ceker setan ini punya rasa super pedas yang menusuk, cocok untuk pencinta pedas. Begitu pun dengan ceker setan pedas yang menawarkan sensasi pedas super gila.
Proses memasak Ceker Pedas:
- Cuci bersih ceker dan masak dgn air hingga empuk. (tambahkan 3-4 daun salam)
- Potong2 kecil bawang bombai, kemudian gongso hingga harum dan layu. Tiriskan.
- Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai)
- Gongso bumbu dlm wajan dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sdh harum tambahkan gula merah, garam dan gula putih, saos tiram lalu gongso hingga kental.
- Masukkan bumbu dan bawang bombai yg sdh digongso ke dalam ceker. Masak kurleb 1/2 jam dgn api kecil sampai meresap.
- Semakin lama terendam dgn bumbu, ceker akan terasa empuk dan meresap.
- Taraaa…. Ceker siap disajikan
Ceker setan merupakan makanan khas Indonesia yang sudah populer sejak beberapa tahun terakhir ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Mudah bukan membuat ceker pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
