Coba resep pisang bolen sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pisang bolen cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pisang bolen karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pisang bolen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pisang bolen!
Untuk menyiapkan Pisang bolen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan bahan A
- Ambil 250 gr tepung protein rndh
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 150 gr mentega margarin (margarin aja jg gpp)
- Gunakan bahan B
- Sediakan 400 gr tepung protein rendh
- Sediakan 60 gr gulhal
- Siapkan 150 gr mentega margarin
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan isian
- Siapkan pisang kepok pipit/ raja
- Ambil selai coklat
- Ambil toping
- Ambil mesis coklat
- Siapkan olesan
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdt skm putih
- Gunakan 1 sdm susu uht
Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala.
Langkah-langkah membuat Pisang bolen:
- Kukus pisang 10mnt api sedang. siapkan bahan olesan. uleni bahan b, bagi menjadi 30 bagian. diamkan sambil uleni bahan a bagi menjadi 40 bagian (bahan a sisa)
- Giling adonan b lalu tumpuk dengan adonan a lipat seperti amplop giling lagi lalu lipat lagi seperti amplop. giling semua adonan sampe abis
- Ambil adonan yg sudah dgiling tadi lalu giling beri isian pisang dan selai coklat (boleh kalo mau diisi pke keju). lalu lipat seperti menggulung resoles
- Beri olesan kuning telur dan taburi dengan mesis coklat. loyang saya beri olesan margarin trs krts roti trs diolesin margarin lagi. soalnya klo g pke krts roti nyucinya agk repot 😅
- Panggang slama kurleb 1 jam api sedang, kalo api agak gede bsa cepet jg ngovennya.. oven sblmnya udah d panasin dl yaa.. saya pke oven tangkring
- Kalo warna udah cantik kluarkan dr oven yaaa.. siap dsajikan
Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
