Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan mas goreng (bumbu kuning) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan mas goreng (bumbu kuning) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan mas goreng (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ikan mas goreng (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan mas goreng (bumbu kuning)!
Untuk menghidangkan Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg (6 ekor) ikan mas, cuci bersih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Siapkan 🍀Bumbu Halus🍀
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk. Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat.
Cara menyiapkan Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning):
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk lemon/nipis. Diamkan ±10 menit. Cuci kembali sampai bersih.Tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. Blender/diulek. Lumuri ikan dengan bumbu. Bagian perut dan kepala dalamnya juga dibaluri bumbu ya. Diamkan ± 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Agar minyaknya tidak bercipratan, tutupi wajan dan buka pada saat akan membalik. Cukup balik sekali saja ya. Angkat dan tiriskan.
- Ikan mas goreng siap disajikan dengan sambal jahe kacang, lalapan dan menu lainnya 🤩.
- Resep ini sama dengan resep kembung goreng, sedikit beda di takaran bumbu saja. - (lihat resep)
- Resep sambal jahe kacang bisa dilihat di sini 👉 - (lihat resep)
- Selamat mencobaa 🤗🥰
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut. Ikan ini biasanya banyak terdapat dipasaran, pokoknya tidak akan kesulitan untuk mendapatkan ikan yang satu ini. Resep dengan petunjuk video: Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Mudah bukan membuat ikan mas goreng (bumbu kuning)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
