Coba resep pempek dos tanpa ikan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos tanpa ikan, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan!
Untuk menghidangkan Pempek Dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan pempek
- Gunakan 250 g tepung terigu
- Sediakan 400 g tepung tapioka
- Sediakan 550 ml air
- Ambil 2 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sachet royco ayam
- Sediakan 1 sdm udang rebon sangrai
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Kuah cuko
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1 blok gula merah sisir
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdt udang rebon sangrai
- Siapkan 5 cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Timun potong kotak2
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses membuat Pempek Dos tanpa ikan:
- Rebus air 550 ml dg bawang putih yg sudah d haluskan, garam, royco dan udang rebon hingga mendidih. Lalu saring. Tuang k dlm tepung terigu. Aduk2 hingga rata. Tunggu sampai uap hilang.
- Masukkan kuning telur dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka uleni dg tangan sampai rata dan bs d bentuk.
- Bentuk sesuai selera atau bisa jg d isi dg telur.
- Didihkan air, beri garam dan minyak goreng secukupnya. Rebus adonan hingga matang, setelah mengapung tunggu selama 5-10 menit agar matang sempurna. Lalu angkat.
- Setelah dingin bisa d goreng. Atau bisa d simpan d freezer sebelumnya bedakin dlu dg tepung tapioka lalu taruh d wadah kedap udara.
- Kuah cuko : haluskan bawang putih, rebon dan cabe rawit. Rebus semua bahan koreksi rasa lalu saring.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.
Mudah bukan membuat pempek dos tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
