Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng ungkeb soto ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan ayam goreng ungkeb soto ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng ungkeb soto karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb soto! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam goreng ungkeb soto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkeb soto!
Untuk membuat Ayam Goreng Ungkeb Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong² sesuai selera besarnya
- Ambil 1 liter santan encer
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdm merica
- Siapkan Sejempol kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ungkeb Soto:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukan ayam lalu aduk² sampai bumbu rata dan ayam agak berubah warna.
- Beri santan, garam dan gula. Test rasa. Ungkeb ayam dengan cara ditutup wajannya, sampai air santan menyusut, ayamnya matang dan empuk juga bumbunya meresap.
- Angkat dan sisihkan, siap untuk digoreng.
Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkeb soto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
