Ingin tau rahasia bikin ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) terbaik! Sajian ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng bumbu kuning (ungkep) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (ungkep)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ungkep) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 750 gr ayam (7 pcs paha+sayap)
- Gunakan 1/2 papan besar tempe, potong agak tebal
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas muda (blh digeprek)
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk (bila suka)
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 1/2 sdm gula merah sisir (boleh skip)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Timun, kubis, sambal korek/terasi/tomat
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Proses menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep):
- Campur semua bahan dan bumbu kecuali tempe & air. Bisa d simpan dl d kulkas sktr 4-6 jam biar bumbu meresap dan cepat lunak pas diungkep (hemat gas😂) atw kl mw langsung d ungkep jg bisa.
- Masukkan air secukupnya. Masak sampai air menyusut separuh. tambahkan tempe. Aduk rata.
- Masak lg sampai air menyusut. Dinginkan
- Goreng tempe dan ayam dl minyak panas api sedang. Goreng hingga matang / kuning kecoklatan (sy suka yg coklat)
- Angkat. Sajikan bersama sambal, lalapan dan nasi putih..
- Tempenya empuk dan gurih smpe ke dalam.
- Sy suka pk sambel korek :cabe oren + bawang putih mentah dihaluskan, lalu siram dg minyak super panas sisa nggoreng ayam td.
- Oiya. Kl ada sisa bumbu jangan dibuang. Bisa digoreng pk sedikit minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Enaaak bwt temen nasi. Gurih 👌
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu kuning (ungkep). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
