Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam ungkep utk ayam goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam ungkep utk ayam goreng, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam ungkep utk ayam goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep utk ayam goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam ungkep utk ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam ungkep utk ayam goreng!
Untuk menyiapkan Ayam ungkep utk ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 7 potong ayam (sbenrnya 1 ayam tp dipilihkan cuma 7 potong)
- Ambil Lengkuas (sedikit aja kira2)
- Ambil Serei (digeprek)
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus (diblender) :
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil Kunyit (seruas ibu jari)
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sendok minyak goreng
Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan.
Proses membuat Ayam ungkep utk ayam goreng:
- Blender semua bahan bumbu halusnya.
- Kemudian siapkan dan panaskan wajan untuk memasak bumbu halus. Oseng sampai wangi kemudian masukan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Kemudian masukan 7 potong ayam yg sudah dicuci bersih. Diaduk sampai merata.
- Tambahkan secukupnya air. Lalu tutup wajan sampai ayam matang.
- Jangan sampai airnya habis ya, kalau mau habis tinggal tambahkan air lagi.
- Ditusuk pakai garpu kalau sudah empuk berarti sudah matang.
- Terakhir tinggal digoreng saja ayam yg sudah diungkep.
- Tips menggoreng ayam, apinya kecil kemudian siapkan penutup penggorengan karena menghindari muncrat minyak. Awas jgn sampai gosong ya hihihi
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Mudah bukan membuat ayam ungkep utk ayam goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
