Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar wong solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam bakar wong solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar wong solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar wong solo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar wong solo yuk!
Untuk memasak Ayam bakar wong solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil 2 btg serei geprek
- Gunakan 1 ruas Laos geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Air kelapa (ambil dari 1 bj kelapa)
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm madu
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Gunakan 6 btr bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai lebih dlu
- Siapkan 1 ptg kecil Laos
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit ketumbar
Ayam bakar Solo ini kata mba Utik akan lebih meresap bumbunya, jika di masak sekarang, kemudian di rendam bumbu semalaman di kulkas, besoknya baru di bakar. Tapi, karena tadi Yodha udah kepengen makan ayam bakar hari ini, aku pakai cara aku sendiri yaitu aku ungkep api kecil agak lama hingga bumbu. Salah satunya adalah resep ayam bakar solo. Tidak hanya terkenal di daerah Jawa Tengah, menu masakan ayam ini juga terkenal sampai di luar Jawa lho.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar wong solo:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam trus haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam,serei,Laos geprek aduk2 hingga bumbu matang,masukkan kecap manis,gula merah,asam jawa dan penyedap rasa
- Masukkan ayam,aduk hingga tercampur rata dengan bumbu beri air kelapa biarkan hingga bumbu meresap dan mengental
- Sudah mengental angkat dan bakar sebentar aja sambil dioles sisa bumbu
- Angkat dan sajikan dengan sambel terasi
Hal ini dibuktikan dengan larisnya rumah makan Wong Solo di berbagai kota di Indonesia. Ya, restaurant ini mempunyai salah satu menu andalan ayam bakar Wong Solo yang rasanya enak, gurih dan lezat. Membuka Bisnis Ayam Bakar Wong Solo. Pemasok atau supplier dimana masing-masing pemasok akanmenyediakan bahan baku secara bergiliran atau menggunakan system rolling, yaitu dengan cara menyuplai daging ayam setiap dua kali dalamseminggu dengan satu kali hari libur. Ayam Penyet (smashed chicken) is an Indonesian (east Javanese cuisine ) which is a fried chicken dish which consist of a fried chicken being smashed with the pestle against a mortar… Ayam Bakar Wong Solo adalah rumah makan, artinya Ayam Bakar Wong Solo adalah tempat makan dan minum.
Mudah bukan membuat ayam bakar wong solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
