Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep angsio ceker ala” ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! angsio ceker ala” salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan angsio ceker ala” karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio ceker ala”! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan angsio ceker ala” hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio ceker ala”!
Untuk memasak Angsio ceker ala”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kilo ceker
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng ceker dan menumis bumbu (dikira” saja jangan sampai banyak sisa minyak)
- Gunakan Air es/es batu untuk merendam ceker hingga mengembang
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan 2 cengek domba
- Ambil 1 bungkus saori saus tiram
- Sediakan 1 sendok teh minyak wijen
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap jamur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1 sendok kecap manis
- Sediakan 1 sendok kecap asin(saya tidak pakai krna tidak ada)
- Gunakan Saos tomat dan saos cabe
Tapi klo bahan utamanya si ceker sih banyak. Mumpung si panci presto masih "nongkrong" di rak piring setelah bikin singkong presto kmrn. Sekalian aja dimanfaatkan untuk memasak ceker ala-ala dimsum ini. Resep Angsio Ceker Ayam yang Lezat Sekali.
Proses menghidangkan Angsio ceker ala”:
- Cuci ceker lalu beri jeruk nipis dua dan beri garam diamkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih ceker lalu goreng sampai kering (ketika menggoreng ceker hati” minyak muncrat). Setelah matang lalu tiriskan dan langsung dimasukkan kedalam air es saat panas” diamkan selama 1 jam hingga ceker mengembang. Setelah 1 jam tiriskan buang airnya
- Blender (bawang putih, bawang merah, cabe merah, cengek domba).Tumis bumbu halus, jahe setelah tumisan harum beri air kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, saos tiram, saos sambal dan saos tomat, minyak wijen, gula, garam dan penyedap jamur lalu sesuaikan rasa, setelah rasa pas masukan ceker aduk”, selanjutnya supaya ceker empuk sampe tulang presto kurang lebih 20 menit. Angsio ala umi hani siap disantap dengan nasi ato digado…
Angsio ceker ayam adalah salah satu kuliner atau masakan khas Cina. Angsio dalam bahasa Cina artinya setelah direbus menjadi merah, memasak. Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Lihat juga resep Dimsum ceker ayam tausi enak lainnya. Ceker ayam niy, kesukaan kami sekeluarga.
Mudah bukan membuat angsio ceker ala”? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
