Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng bumbu (serundeng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ayam goreng bumbu (serundeng) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu (serundeng) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu (serundeng)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng bumbu (serundeng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu (serundeng) yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Bumbu (Serundeng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 1 ekor ayam potong², bersihkan dan kucuri jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih iris
- Ambil 1 ruas jahe iris
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan bumbu kelapa
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (dikerik agar kelapanya putih)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bulat
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ons lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong.
Proses memasak Ayam Goreng Bumbu (Serundeng):
- Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit. Kemudian ungkep ayam dengan sedikit air dan bawang putih serta jahe iris. Beri garam secukupnya sampai ayam berasa. Tiriskan ayam, kemudian goreng. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan kelapa, giling sampai tercampur rata. Tambahkan margarin, aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Tumbuk sereh. Panaskan minyak. Goreng bumbu dan sereh sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan. Kemudian letakkan diatas serbet makanan utk mengurangi minyak dalam bumbu.
- Campurkan bumbu dan ayam goreng. Sajikan.. Favorit bocah2 ku ini.. lamak bana..🤗😋
Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Jgn lupa yah buat share tiap recook resep ayamku ini ☺️ Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu (serundeng)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
