Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cumi asin & daging balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cumi asin & daging balado salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cumi asin & daging balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin & daging balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat cumi asin & daging balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin & daging balado yuk!
Untuk menghidangkan Cumi Asin & Daging Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 Buah Cumi Asin
- Siapkan 5 Potong Daging Sapi
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 Buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 Buah Cabe merah rawit
- Ambil 4 Siung Bawang merah
- Siapkan 2 Siung Bawang putih
- Ambil 1 Buah Tomat
- Sediakan 2 Sdm Air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa sapi
Umumnya yang mudah ditemukan di supermarket yaitu cumi asin telur. Rasanya yang gurih asin banyak disukai masyarakat juga. Cukup digoreng dan dimakan dengan nasi hangat, sudah nikmat dan praktis. Namun, supaya tidak membosankan, cumi asin semakin lezat jika diolah dengan berbagai bumbu pilihan.
Proses menyiapkan Cumi Asin & Daging Balado:
- Rebus cumi asin, setelah itu goreng jangan terlalu lama agar tidak alot
- Rebus daging hingga empuk
- Blender/ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan 2 Sdm air
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sapi, tes rasa
- Lalu masukkan daging dan cumi asin, aduk2 sebentar. Setelah bumbu meresap angkat dan hidangkan
Cumi asin yang tepat juga harus berbau gurih dan bukannya tengik. Masakan cumi asin yang enak biasanya menggunakan cumi asin yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga lembut dan tidak terlalu asin. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Selamat mencoba resep cumi asin & daging balado! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
