Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 33. ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! 33. ayam goreng serundeng pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan 33. ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 33. ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat 33. ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 33. ayam goreng serundeng yuk!
Untuk membuat 33. Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8- 10
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang, potong2 jgn terlalu tipis beri
- Ambil 200 gram (1/2 buah) Kelapa 1/2 tua, parut memanjang
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 750 ml air kelapa/ air
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/ kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah. Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu, rempah-rempah, dan kelapa.
Proses menyiapkan 33. Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam, rendam 15 menit dalam air yg sdh diberi cuka atau jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih, tiriskan. Beri guratan pada kedua sisi tempe, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masukan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukan tempe dan aduk lagi sampai rata, tuangi air kelapa. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api dan biarkan sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
- Jika dirasa ayam dan tempe sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah lain. Masukan kelapa parut pada sisa bumbu, masak sampai bumbu meresap dan semua air terserap. Aduk2 sampai kering lalu sisihkan. Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masukan kelapa parut dan aduk2 sampai kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam dengan taburan serundengnya
Kemudian dimasak smalainair menyusut dan baru digoreng. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang.
Mudah bukan membuat 33. ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
