Ingin tau rahasia masak ayam goreng serundeng yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas, parut
- Gunakan 1/2 buah kelapa, parut
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya kaldu penyedap (saya kaldu jamur)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Sisihkan, siapkan bumbu2 kemudian haluskan
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan penyedap, air. Masukan kelapa parut aduk hingga rata
- Ungkep ayam sampai air menyusut. Aduk sesekali saat ayam di ungkep supaya kelapa tidak gosong. Ungkep ayam hingga ayam empuk
- Goreng ayam ungkepan hingga kecoklatan. Goreng juga serundeng kelapa hingga kecoklatan. Gunakan api sedang agar tidak gosong. Angkat dan sajika
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
