Coba resep manggut panggang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! manggut panggang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak manggut panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari manggut panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan manggut panggang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep manggut panggang!
Untuk membuat Manggut panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil BAHAN :
- Sediakan 4 buah Panggang ukuran sedang
- Sediakan 750 ml santan (sy ganti dg 50-60 gr fibercream+750 ml air hangat)
- Siapkan 1 buah Tomat merah besar
- Ambil 1 buah Tomat hijau besar
- Ambil Segenggam Capri (optional)
- Siapkan Cabe rawit utuh(sesuai selera ya)
- Gunakan 1 btg Daun bawang (iris serong)
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 cm Lengkuas digeprek
- Siapkan 1-2 batang Serai digeprek ( tergantung
- Siapkan ukurnnya)
- Sediakan Garam, Gula pasir, Merica
- Siapkan Kaldu Jamur(optional)
- Gunakan Minyak (secukupnya untuk menumis bumbu)
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 7 buah Cabe keriting(krn stock trbts sy 5 keriting 2 merah besar)
- Gunakan 3 btr Kemiri sangrai/sesuai selera
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Kencur
- Ambil 1 sdt biji Ketumbar
Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Jika suka, tambahkan petai, atau ingin pedas, tambahkan cabe rawit hijau atau merah utuh. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses memasak Manggut panggang:
- Cuci bersih panggang lalu beri sedikit garam dan kaldu jamur, sisihkan. Utk kaldu jamurnya (optional)
- Tuang sedikit minyak lalu tumis bumbu halus+ daun salam+ daun jeruk + btg serai+ lengkuas+daun bawang. Tumis hingga harum.
- Lalu tuang larutan fibercream/santan. Aduk2 sebentar lalu beri garam+gula+merica secukupnya. Masukkan potongan tomat merah+ tomat hijau+ cabe rawit utuh.
- Lalu masukkan panggang dan koreksi rasanya. Kemudian masukkan capri. Setelah matang angkat dan siap disajikan.
- CATATAN : -Waktu memberi garam sedikit dulu karena tadi dipanggangnya sdh ada sedikit garam. Jd disesuaikan. Setelah dikoreksi rasa jika ada yg kurang boleh ditambahkan. Utk bumbu halus bs disesuikan tergantung sedikit/bnykny bahan utama yg akan dimasak. Begitupun dengan santannya. Memasukkan capri terakhir agar tdk terlalu lembek ketika diangkat.
Sudah lama duta ingin mencoba marshmallow panggang. Semua ini berawal dari seringnya Duta membaca salah satu buku dalam serial Curious George, yaitu "Pergi Berkemah". Ada satu bagian dalam buku ini yang menceritakan betapa asyiknya menikmati marshmallow panggang ketika berkemah. Dari situ muncul pertanyaan, apa itu marshmallow. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat manggut panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
